尖椒炒牛柏葉

美食達人@秋夕

尖椒炒牛柏葉封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛柏葉適量; 牛肚750克

輔助料: 青紅尖椒5個

尖椒炒牛柏葉的做法步驟

第一步：先把牛柏葉牛肚洗幹淨，刮淨牛肚上面黑色的東西，晾幹水分。

第二步：尖椒切小塊。

第三步：熱鍋下油·姜蔥。

第四步：下尖椒爆炒一會。

第五步：下牛柏葉牛肚。

第六步：大火翻炒4分鍾。

第七步：下芡汁，鹽，醬油調味，盛起。（不要炒久了，孟火炒幾分鍾就可以，炒久了會老。）

菜譜標簽：熱菜老人午餐家常菜朋友聚餐夏季食譜

相關食材：尖椒

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