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粉蒸雞翅

美食達人@心曲之旅
粉蒸雞翅封面圖

菜式簡介
  小時候在我老家婚宴上,粉蒸肉是必上的一道菜。而現在,生活水平在不斷的提高,已不再局限在粉蒸肉了,還有粉蒸蝦,粉蒸雞翅,粉蒸排骨等等的粉蒸系列。
   去超市,總會去調料區瞧瞧,看到有粉蒸肉粉賣,女兒隨手就拿了一包,說想吃粉蒸肉了。來到了鮮肉區,看到雞翅又說想吃雞翅,所以就有了這款粉蒸雞翅了。
   粉蒸雞翅,外表軟糯,肉鮮香嫩滑。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
雞翅適量
姜片適量
輔助料
粉蒸肉粉適量
味極鮮適量
老抽適量
料酒適量
蚝油適量
胡椒粉適量
適量

粉蒸雞翅的做法步驟

  • 第一步:准備好材料
  • 第二步:清洗幹淨的雞翅,上下都劃上幾刀,姜切成姜片
  • 第三步:雞翅用少量鹽,老抽,味極鮮,胡椒粉,蚝油,料酒腌製一個小時
  • 第四步:腌 好的雞翅放粉蒸肉粉中完全粘滿粉蒸肉粉
  • 第五步:粘好粉蒸肉粉的雞翅放蒸鍋中蒸製,水燒開後轉中小火蒸30分鍾即可
  • 相關食材:雞翅

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