燈椒茭白燒牛蛙

美食達人@花魚兒

燈椒茭白燒牛蛙封面圖

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝燒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 茭白180克; 燈椒200克; 牛蛙1個

輔助料: 蒜頭適量; 姜片適量; 料酒適量; 生抽適量; 白糖適量; 鹽適量; 雞精適量

燈椒茭白燒牛蛙的做法步驟

第一步：食材：茭白（已剝殼清洗）、燈椒（已清洗）、牛蛙（已洗淨）、蒜頭（已拍扁）、姜片

第二步：將已清洗好的燈椒和茭白放在案板上分別切開，待用。

第三步：將已洗淨的牛蛙放在案板上切成塊，待用。

第四步：燒鍋倒油燒熱，下入蒜頭和姜片炝鍋。

第五步：隨後，下入剁好的牛蛙，加適量的料酒。

第六步：翻炒翻炒。

第七步：接著，合入切好的茭白和燈椒翻炒一下。

第八步：然後，加適量的清水。

第九步：加適量的生抽。

第十步：加適量的白糖。

第十一步：加適量的鹽。

第十二步：加適量的雞精。

第十三步：調味煮開。

第十四步：最後，煮上3——4分鍾，即成。

第十五步：出鍋裝盤。

菜譜標簽：午餐家常菜晚餐

相關食材：牛蛙茭白

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