香酥原味曲奇

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香酥原味曲奇封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 低筋面粉145克; 黃油125克; 糖粉50克; 蛋白1個

輔助料: 鹽少許

香酥原味曲奇的做法步驟

第一步：軟化的黃油加入糖粉。

第二步：用打蛋器打發至顔色變淡，體積蓬松，加少許鹽打發均勻。

第三步：一個蛋白分次加入打發均勻。

第四步：打發好的黃油顔色較淡。

第五步：低粉過篩加入。

第六步：拌勻

第七步：裝入裱花袋。

第八步：擠出喜歡的圖案。

第九步：烤箱180度預熱，入烤箱中層烤20分鍾左右。

第十步：烤製表面金黃即可。

第十一步：香香酥酥的原味曲奇，入口即化。

菜譜標簽：烘焙

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