香酥羊排

菜式簡介
　　非常感謝美食天下聯合羊多多科技有限公司寄來的內蒙羔羊，滿滿一大盒子非常給力，我家的最愛的肉就是羊肉了，沒有之一。
　　 爲了達到“最鮮美”的標准，“羊多多”的羊肉全部精選來自北緯42°、東經116°的草原腹地——內蒙古錫林郭勒大草原南端常年食用天然牧草，飲用清澈無汙染礦泉水的放養羊，而且只選擇6-8個月大，最爲鮮美、口感最佳、肉質緊實的羔羊，從屠宰到加工，舍棄第三方參與，全程恒溫生産，-18°瞬時鎖鮮，全冷鏈物流，充分保證肉質新鮮度，保證消費者拿到屠宰後的第一手鮮肉。
　　 收到羊肉的那天剛好食全食美教做一種羊排的新鮮做法，于是拿筆記了下來，原本電視教的不叫這個菜名，但是我想那是人家的店名，所以我就以吃起來的口感命名叫它做香酥羊排了，這款羊排吃起來香酥可口，有點微辣，當花生碎和芝麻與羊肉一起嚼的時候那叫一個香，吃完都不禁把手指再吮吮，內蒙羔羊果然名不虛傳，味道就是棒。
　　 這道菜做法不難，用到的花生、芝麻、孜然都是我親自炒了擀碎的，就連辣椒粉也是買來整根的辣椒洗了炒幹，再磨粉的，自己做就是圖個幹淨放心是吧？享受的就是這個製作過程嘿嘿。