紅焖羊排

美食達人@貪吃的孩紙

紅焖羊排封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝焖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 羊排適量

輔助料: 胡蘿蔔適量

調味料: 蔥適量; 郫縣豆瓣醬適量; 料酒適量; 醬油適量; 鹽適量; 蒜適量; 姜適量

紅焖羊排的做法步驟

第一步：准備好需要的食材羊排是自己在家剁的 ·買的時候忘記讓老板給剁了· 自己剁好費力氣 ·羊排提前泡了半天

第二步：把清洗好的羊排放入冷水鍋裏掉水··誰開後撈出羊排的時候用熱水沖洗一下

第三步：胡蘿蔔切滾刀塊蔥姜蒜切碎

第四步：鍋裏放油油熱後放蔥姜蒜炒香後放郫縣豆瓣醬炒出紅油

第五步：然後放入羊排翻炒這時候香味已經票出來了哦

第六步：翻炒均勻後倒入開水··小火焖40分鍾左右·嘗一下肉差不多後把胡蘿蔔與鹽放出鍋裏在焖一刻鍾左右就可以出鍋了·放胡蘿蔔的時候忘記拍照了

第七步：出鍋了香味十足口水呀

第八步：美味的不得了都沒夠我吃

菜譜標簽：熱菜宴客菜午餐家常菜晚餐私房菜

相關食材：羊排

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