蒜香草原羊排
菜式簡介
我是一個看顔色吃飯的人，就是說顔色可以給人增加很多的食欲感，這道蒜香草原羔羊排算是顔值很高吧。冬天多吃羊肉驅寒又滋補，據分析：每百克羊肉含蛋白質13·3克，脂肪34·6克，碳水化合物0·7克，鈣11毫克，磷129毫克，鐵2·0毫克，還含有維生素Ｂ族、維生素Ａ、煙酸等。
- 耗時/難易度
- 口味蒜香
- 工藝焖
- 耗時一小時
- 難度普通
- 主材料
- 草原羔羊排1000克
- 鹽0·5茶匙
- 生抽1湯匙
- 料酒1湯匙
- 食用油適量
- 大蒜30克
- 幹辣椒10克
- 輔助料
- 雞粉1湯匙
- 糖1湯匙
- 老抽1湯匙
- 胡椒粉少許
- 蔥姜25克
- 紅椒20克
蒜香草原羊排的做法步驟
蒜香草原羊排做法技巧/竅門/補充說明：
1·我選用的草原羔羊排是塞奇納爾草原羊，上塞奇納爾農牧網就可以買到，肉質鮮嫩，比較快熟。
2·做之前先把蔥姜蒜，小紅椒切碎備用。
答配菜譜：羊排與香草的做法