拌黃瓜

美食達人@燕清欣

拌黃瓜封面圖

菜式簡介
　　今天小家夥要吃拌黃瓜，平常因爲小家夥不吃辣所以一般都是做麻將拌黃瓜比較多，今天就配點紅椒丁、蒜丁和蔥段一起炒香後加些調料再來拌黃瓜，口感很不錯呢

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度普通

主材料: 黃瓜兩條; 紅椒一個

輔助料: 食用油適量; 食鹽適量; 雞精適量; 大蒜3瓣; 蔥一段

拌黃瓜的做法步驟

第一步：准備食才

第二步：紅椒切成丁狀，大蒜切成丁，蔥切成段

第三步：一條黃瓜削去皮，用削皮發削出片狀條，另一條黃瓜用刀切去一面，然後手削皮刀削出條狀

第四步：帶黃瓜皮的片狀在盤中擺出一個花朵的造型

第五步：將一條去皮後削成條狀的黃瓜擺在花朵的中間

第六步：鍋中加入適量的食用油燒熱後，下入紅椒丁、蒜丁和蔥段炒香，加入適量的食鹽後加入少量的雞精提味

第七步：將炒好的小料倒在黃瓜花朵中間，吃時拌一下即可

拌黃瓜做法技巧/竅門/補充說明：

做的時候可以加些醋和糖味道倒更鮮，我是因爲小朋友講不要放醋所以沒放

菜譜標簽：老人午餐家常菜夏季食譜涼菜豐胸抗衰老美白祛痘

相關食材：黃瓜

養生食療：抗衰老美白祛痘瘦身肺結核

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