尖椒炒雞蛋
菜式簡介
尖椒炒雞蛋是最家常不過的菜了，以前做這道菜的時候不放醋，只放醬油，醬油與雞蛋混合的撩人味蕾的香味，總要多吃一點飯。要是誰家廚房裏飄出辣椒炒雞蛋的香味都要忍不住深吸幾下空氣。這次在出鍋前淋上一點香醋，倒也是非常好吃。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 尖辣椒2只
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 花生油適量
- 醬油適量
- 香醋適量
- 姜適量
- 鹽適量
- 蒜適量
尖椒炒雞蛋的做法步驟
尖椒炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：
本人覺得放上香醋的味道也是超贊的，也許是多年養成的飲食習慣吧，更喜歡只加醬油的尖椒炒雞蛋。而且是醬油要多一些，盡管顔色不太好看，但是味道確實非常濃郁，辣椒要辣一點，辣的直冒汗才過瘾。
答配菜譜：尖椒與雞蛋的做法