【西西裏橙汁蛋糕】

美食達人@燒焦的Apple

菜式簡介
　　看到這方子的時候感覺很像磅蛋糕
　　最吸引我的是用了鮮榨的橙汁來做配料
　　盡量不要選擇市面出售的橙汁來製作
　　因爲那些都是添加了許多其它東西滴，失去了原汁原味
　　成品出來的口味會遜色很多
　　這又會是一個值得收藏的好方子
　　絕對香到爆哈

第一步：鮮橙子用流動的水沖洗，再在表皮上用鹽不斷地搓洗幹淨，然後削出橙皮備用，橙肉放入榨汁機榨出果汁

第二步：黃油切小塊室溫軟化，加入細砂糖用電動打蛋器攪打至體積膨松發白，再將雞蛋打散分次加入到黃油糊中，每一次都需要充分攪拌混合後再加入下一次蛋液

第三步：將低筋面粉過篩加入到黃油糊中（如果要加泡打粉就在這時一起加入）

第四步：用刮刀將黃油糊與面粉充分攪拌均勻

第五步：拌好的面糊倒入鮮榨橙汁，再次攪拌均勻

第六步：加入君度酒（如果沒有，就直接橙汁代替，但是有加入少許君度力嬌酒，蛋糕香味更濃郁）

第七步：再加入橙皮碎或鹽漬橙皮丁，攪拌均勻

第八步：模具中放入蛋糕紙模，擠入蛋糕面糊，烤箱預熱170度，上下火中層烘烤18-20分鍾左右

【西西裏橙汁蛋糕】做法技巧/竅門/補充說明：

12個迷你圓型連模，七個瑪芬蛋糕杯

菜譜標簽：下午茶烘焙早餐學生

相關菜譜：: 用電飯鍋做美味蛋糕的做法[圖解]; 酸奶慕斯蛋糕的做法[圖解]; 電飯煲做蛋糕的做法[圖解]; 輕乳酪生日蛋糕的做法[圖解]; 電飯鍋--牛奶蛋糕的做法[圖解]; 【輕乳酪蛋糕】擋不住的誘惑的做法[圖解]; 甜蜜的浪漫【藍莓慕斯蛋糕】的做法[圖解]; 戚風蛋糕（原味）的做法[圖解]; 黃金海綿蛋糕—— 電飯鍋做的做法[圖解]; 抹茶蛋糕卷 2012奧運會中國前三項得金項目圖案的做法[圖解]; 甜美細膩——起司蛋糕的做法[圖解]; 8寸戚風蛋糕的做法[圖解]