下酒菜—陳醋花生米拌蔥

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下酒菜—陳醋花生米拌蔥封面圖

菜式簡介
　　我最愛吃陳醋菠菜花生米了，上次男朋友做的陳醋花生米拌蔥，覺得比陳醋菠菜花生米要好吃的多，今天就換我做，讓他嘗嘗。

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 花生米適量; 蔥適量

輔助料: 色拉油適量

調味料: 鹽適量; 陳醋適量; 醬油適量; 白糖適量

下酒菜—陳醋花生米拌蔥的做法步驟

第一步：先調陳醋汁，碗裏放入醬油，味精，白糖，鹽少許，因爲已經放醬油就夠鹹了，就放點鹽就可以了。

第二步：把蔥剁碎，備用。

第三步：鍋內燒幹，倒入少許油，一點就夠了，花生米不吃油的。冷油倒入花生米，小夥翻炒。聽到啪啪聲，就可以了。

第四步：將炒熟的花生米盛入之前調好陳醋汁的碗裏。蓋上蓋子，晃動均勻。

第五步：在放入切碎的蔥花，拌均勻，蓋上蓋子，焖一會。

第六步：最後倒入盤中，上桌即可。

菜譜標簽：涼菜

相關食材：花生花生米陳醋醋蔥

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