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糖醋花生米

美食達人@玲子_CKEWr
糖醋花生米封面圖
耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
花生米若幹
輔助料
陳醋適量
白糖適量
適量

糖醋花生米的做法步驟

  • 第一步:鍋中燒油3至4成熱,下入花生米炸製酥脆,盤中墊一層廚房用紙,將花生米盛出,倒在紙上,吸幹油份
  • 第二步:拿大碗,加陳醋、白糖、少許鹽調製糖醋汁
  • 第三步:將冷卻後的花生米倒入調好的糖醋汁中,泡製3分鍾,即可成菜。
  • 糖醋花生米做法技巧/竅門/補充說明:

    炸製花生米時,油溫不可太高。一般炸製表皮略微發黃,攪動是聲音很清脆,那麼花生米就炸好了,當然,更直接的檢驗方法就是嘗一口。

    菜譜標簽:家常菜涼菜
    相關食材:花生花生米

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