刀削面

菜式簡介
　　刀削面也是一種具有地方特色的面食。正宗的刀削面有豬肉調汁、牛肉調汁、素調汁（當地人把澆在面條上的鹵汁兒稱做臊子）；加鹵蛋、丸子、豆腐幹還有黃花菜、木耳等。我本來做的是牛肉臊子，但沒做好，拍照也不好看，孩子他爸臨時又做了雞蛋西紅柿調汁兒(面也是孩兒他爸削的，已經是家庭專業級別了。贊一個)。今天以介紹面爲主，調汁兒自己做喜歡的就好。