油潑刀削面

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油潑刀削面封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 刀削面50克

輔助料: 辣椒粉一勺; 老陳醋一勺; 生抽一勺; 玉米油2勺; 空心菜葉子適量; 鹽少許; 白糖少許; 涼口水適量; 蒜末少許; 花椒粉少許

油潑刀削面的做法步驟

第一步：鍋內加水燒開，下入刀削面。

第二步：刀削面煮7分熟，放入空心菜葉子。

第三步：面條撈出來，放入涼開水裏面。

第四步：蒜末切好。

第五步：面條在涼開水裏面撈出來，放進面碗裏，放入辣椒粉，花椒粉，老陳醋，生抽，鹽，白糖，蒜末。

第六步：鍋內放油燒至薇薇冒煙，潑在面條上面。

第七步：成品。

第八步：拌勻開吃。

菜譜標簽：午餐家常菜主食晚餐面條

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