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海蛎姬菇肉片湯

美食達人@清荷荷
海蛎姬菇肉片湯封面圖

菜式簡介
  海蛎不僅肉嫩味鮮,而且營養豐富,有“海中牛奶”之美譽,含有多種維生素,其含鋅量之高,可爲其它食物之冠。祝願孩子們健康快樂成長!

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
姬菇適量
瘦肉適量
海蛎適量
番茄適量
適量
輔助料
胡椒粉適量
醬油適量
生粉適量
適量
適量
料酒適量

海蛎姬菇肉片湯的做法步驟

  • 第一步:姬菇洗幹淨,大塊撕小一點·
  • 第二步:幹海蛎泡軟洗幹淨,瘦肉切片加醬油生粉腌漬-下·
  • 第三步:鍋放油放姬菇炒軟鏟出備用·
  • 第四步:鍋內放油放姜粒,倒入海蛎加點料酒去腥,煸炒加水煮至湯白·
  • 第五步:放入炒好的姬菇加少許鹽·
  • 第六步:加入番茄肉片放胡椒粉調味·
  • 第七步:裝碗撒上蔥花即好·
  • 菜譜標簽:家常菜湯類
    相關食材:姬菇

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