姬菇肉絲炒豆腐

美食達人@鳴翠燕

姬菇肉絲炒豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 豆腐適量; 肉絲適量; 姬菇適量

輔助料: 油適量; 鹽適量; 老抽適量; 生抽適量

姬菇肉絲炒豆腐的做法步驟

第一步：鍋中放入適量油燒熱後放入肉絲翻炒。

第二步：炒至變色後盛出備用。

第三步：鍋中放入適量油燒熱後放入焯水後的姬菇翻炒。

第四步：放入豆腐。

第五步：加入適量鹽、老抽、生抽。

第六步：放入肉絲和適量水。

第七步：大火燒開轉小火燒至豆腐入味即可。

第八步：裝盤。

姬菇肉絲炒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

焯水將姬菇中含有草酸去除

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：姬菇豆腐

答配菜譜：姬菇與豆腐的做法

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