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香辣肉醬豆腐

美食達人@Qiuyue0815
香辣肉醬豆腐封面圖

菜式簡介
  拌米拌面百搭,越吃越香,百吃不膩。

耗時/難易度
口味微辣
工藝
耗時三刻鍾
難度普通
主材料
內脂豆腐1塊
豬肉丁200克
輔助料
松茸杏鮑菇牛肉醬適量
亞麻籽油適量
適量
適量
胡椒粉適量
適量
適量
適量
醬油適量

香辣肉醬豆腐的做法步驟

第一步:准備食材。

香辣肉醬豆腐的做法步驟圖(一)

第二步:豆腐放容器中,用刀劃成小塊。

香辣肉醬豆腐的做法步驟圖(二)

第三步:放籠屜蒸製5分鍾左右。

香辣肉醬豆腐的做法步驟圖(三)

第四步:炒鍋放亞麻籽油,燒熱放肉丁翻炒。

香辣肉醬豆腐的做法步驟圖(四)

第五步:調入食醋去肉腥,放入牛肉醬翻炒。

香辣肉醬豆腐的做法步驟圖(五)

第六步:調入醬油、花椒粉、蔥姜蒜翻炒。

香辣肉醬豆腐的做法步驟圖(六)

第七步:倒入適量水,調入鹽。

香辣肉醬豆腐的做法步驟圖(七)

第八步:烹熟,出鍋前放入胡椒粉等。

香辣肉醬豆腐的做法步驟圖(八)

第九步:取出蒸好的豆腐。

香辣肉醬豆腐的做法步驟圖(九)

第十步:把醬汁兒澆在豆腐上即可。

香辣肉醬豆腐的做法步驟圖(十)
香辣肉醬豆腐做法技巧/竅門/補充說明:

豆腐蒸出來後會有湯汁兒,可把湯汁兒倒入肉醬中一起煮。

菜譜標簽:熱菜家常菜
相關食材:豆腐

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