香辣肉醬豆腐
菜式簡介
拌米拌面百搭,越吃越香,百吃不膩。
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝蒸
- 耗時三刻鍾
- 難度普通
- 主材料
- 內脂豆腐1塊
- 豬肉丁200克
- 輔助料
- 松茸杏鮑菇牛肉醬適量
- 亞麻籽油適量
- 醋適量
- 姜適量
- 胡椒粉適量
- 鹽適量
- 蔥適量
- 蒜適量
- 醬油適量
香辣肉醬豆腐的做法步驟
第一步:准備食材。
第二步:豆腐放容器中,用刀劃成小塊。
第三步:放籠屜蒸製5分鍾左右。
第四步:炒鍋放亞麻籽油,燒熱放肉丁翻炒。
第五步:調入食醋去肉腥,放入牛肉醬翻炒。
第六步:調入醬油、花椒粉、蔥姜蒜翻炒。
第七步:倒入適量水,調入鹽。
第八步:烹熟,出鍋前放入胡椒粉等。
第九步:取出蒸好的豆腐。
第十步:把醬汁兒澆在豆腐上即可。
香辣肉醬豆腐做法技巧/竅門/補充說明:
豆腐蒸出來後會有湯汁兒,可把湯汁兒倒入肉醬中一起煮。
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