蔬菜卷餅
菜式簡介
十分簡單又營養美味的蔬菜卷餅，換個形式吃蔬菜，讓孩子們健康快樂地吃飯。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝其他
- 耗時十分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 春餅4張
- 生葉8片
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 番茄醬適量
蔬菜卷餅的做法步驟
第一步：將春餅蒸熱待用，生菜片洗淨瀝幹水分
第二步：雞蛋加少許鹽打散，用平底鍋煎成蛋餅，2個雞蛋大約可煎4張蛋餅，大小與春餅差不多
第三步：將番茄醬均勻地塗在春餅上
第四步：將一面蛋餅放在上面，再塗一些番茄醬
第五步：放2片生菜葉，再將餅整個卷起來即可
蔬菜卷餅做法技巧/竅門/補充說明：
除了生菜葉，還可用白菜葉、圓白菜葉、紫甘藍葉來做這個卷餅； 除了番茄醬，還可抹芝麻醬、果醬、少許腐乳汁，各有不同的風味
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