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魚尾枸杞葉湯

美食達人@琴心劍膽
魚尾枸杞葉湯封面圖

菜式簡介
  枸杞葉有著神奇而廣泛的保健功效。枸杞葉中主要含甜菜堿、胡蘿蔔素、抗壞血酸、亞油酸、有天門冬氨酸、谷氨酸、蛋氨酸、牛磺酸等十幾種人體必需的氨基酸,且富含鈣Ca、鐵Fe、鋅Zn、硒Se、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種人體必需的微量元素 枸杞葉味甘性平,能補腎益精,清熱明目止渴。能減輕性冷感,健胃,護肝補腎,抑製肺結核,消除便秘,緩解失眠,調理低血壓、貧血,治療各種眼疾與口腔炎症,並且可以護膚養顔。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時一小時
難度簡單
主材料
鳙魚尾一條
豬瘦肉2兩
輔助料
枸杞葉1斤
適量
調味料
適量

魚尾枸杞葉湯的做法步驟

  • 第一步:枸杞葉去枝洗淨。
  • 第二步:將魚尾去鱗洗淨。
  • 第三步:煎至兩面金黃。
  • 第四步:移至湯鍋,加水加入瘦肉、姜片燒開,文火煮1小時。
  • 第五步:然後起鍋前加入去枝洗淨的枸杞葉再煮5分鍾,下鹽調味就好。
  • 第六步:各位來一碗。
  • 菜譜標簽:湯類産婦晚餐
    相關食材:魚尾枸杞

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