幹鍋鱿魚尾

美食達人@鴻雲軒

幹鍋鱿魚尾封面圖

菜式簡介
　　海鮮和麻辣結合，吃起來好過瘾啊，沒有最好吃，只有更好吃??

耗時/難易度: 口味麻辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 芹菜一棵; 鱿魚尾一袋

輔助料: 蔥一段; 姜一塊; 幹辣椒一小把; 花椒一把; 鹽少許

幹鍋鱿魚尾的做法步驟

第一步：芹菜切段，鱿魚尾撕去紅膜，打花刀。

第二步：鍋中燒開水。

第三步：先將芹菜焯一下。

第四步：再將鱿魚尾焯熟。

第五步：准備輔料。

第六步：砂鍋刷幹淨，多加植物油，油熱後放蔥姜片，辣椒和花椒，爆出香味。

第七步：倒入鱿魚尾，煸炒一會兒，喜歡有嚼勁兒的就炒時間長些。

第八步：倒入芹菜，炒至芹菜起皺。

第九步：芹菜含鈉量多，因此只放少許鹽就可以，翻拌入味，關火。

第十步：帶鍋上桌，麻辣有嚼勁兒。

幹鍋鱿魚尾做法技巧/竅門/補充說明：

1: 芹菜不焯水，控幹水分直接炒也可以。
2: 這款砂鍋耐驟涼驟熱，使用起來比較方便，不用來回換鍋。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜夏季食譜晚餐

相關食材：魚尾鱿魚

答配菜譜：魚尾與鱿魚的做法

相關菜譜：: 青椒洋蔥鱿魚尾的做法; 番茄鱿魚尾巴的做法; 炸鱿魚圈的做法; 【食在Fastee】酸辣汁鱿魚仔配西蘭花（燒烤）的做法; 孜然洋蔥炒鱿魚的做法; 爆炒鱿魚的做法; 雜蔬啫啫鱿魚煲的做法[圖解]; 金針菇拌鱿魚的做法; 酥炸鱿魚圈的做法; 韓式辣鱿魚的做法; 醬爆鱿魚的做法; 西芹鱿魚的做法; 蝦仁鱿魚炒飯的做法; 爆炒野生紅鱿魚的做法; 滿點轟炸大鱿魚的做法; 蒸魚尾的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM