金針菇拌鱿魚

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金針菇拌鱿魚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 鱿魚適量

輔助料: 金針菇適量

調味料: 蒸魚豉油適量

金針菇拌鱿魚的做法步驟

第一步：鱿魚洗淨，去掉外膜。

第二步：把鱿魚切圈狀。

第三步：姜，蔥。紅辣椒。切成末。

第四步：鱿魚熱水燙灼一下。然後冷水浸一下，會比較脆。

第五步：金針菇也熱水燙灼一下。

第六步：把燙好的金針菇擺上

第七步：接著把鱿魚放上去，把姜，蔥，紅辣椒放在上面。放入蒸魚鼓油適量。

第八步：熱鍋上油，油熱後，把鍋中的油澆在鱿魚上即可。

菜譜標簽：老人午餐家常菜涼菜

相關食材：鱿魚金針菇

答配菜譜：金針菇與鱿魚的做法

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