醬汁鱿魚
- 耗時/難易度
- 口味孜然
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 鱿魚適量
- 輔助料
- 面醬適量
- 料酒適量
- 白糖適量
- 孜然適量
- 蚝油適量
- 蔥適量
- 姜適量
醬汁鱿魚的做法步驟
第一步：鱿魚剝去皮去腸，去掉腕足吸盤，清洗幹淨。
第二步：鱿魚從裏邊劃上十字花刀。
第三步：入沸水中炒一下。
第四步：焯好的鱿魚加入
第五步：抓均勻腌漬2小時。
第六步：炒鍋放少許油，放入蔥姜片煸出香味 。
第七步：放入腌漬好的鱿魚
第八步：加入面醬·
第九步：加入白糖，料酒。
第十步：最後加入孜然翻炒均勻即可。
第十一步：出鍋，裝盤。
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