辣味蒜香烤鱿魚

美食達人@土豆絲卷餅

辣味蒜香烤鱿魚封面圖

菜式簡介
　　孩子愛吃外賣的鐵板燒，但是安全爲題實在讓人不放心。烤鱿魚一樣非常好吃，勝過鐵板燒啊。調料不用過多，有一袋辣醬就解決問題。

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝烤; 耗時三刻鍾; 難度高級

主材料: 鱿魚500克

輔助料: 辣醬1袋（100克）; 孜然適量; 芝麻適量; 蒜半頭

辣味蒜香烤鱿魚的做法步驟

第一步：鱿魚清洗幹淨，去掉表面紅衣。

第二步：半頭蒜剁碎，辣醬一袋，這裏辣醬可以使用自己喜歡的口味，我家有這種辣醬我就隨便用了。

第三步：辣醬和蒜末拌勻。一代辣醬100g ，我用了有60g。

第四步：把鱿魚鋪在烤盤上，塗滿拌好的辣醬蒜末。在用剪刀把每條鱿魚兩面剪兩道，防止烘烤的時候過度卷曲。

第五步：入烤箱中層，200度烘烤12分鍾·

第六步：孜然和熟芝麻備好。

第七步：12分鍾後取出烤盤，在塗上剩余的辣醬，撒上芝麻和孜然。入烤箱在烘烤8分鍾即可。

辣味蒜香烤鱿魚做法技巧/竅門/補充說明：

辣醬可以使用自己喜歡的口味，我家有這種辣醬我就隨便用了。小孩子吃不要用太辣的

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜朋友聚餐晚餐小吃海鮮

相關食材：鱿魚

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