蟲草花絲瓜蝦仁湯

菜式簡介
　　蟲草花並非花，它是人工培植的蟲草子實體，是仿造了天然蟲草所含的各種養分，包括了谷物類、豆類和蛋奶類，是屬于一種真菌類的菌類，有清熱平和和滋補的功效，尤其是能夠滋陰養肺。絲瓜湯除了清熱爽口之外，更加營養豐富含有人體所需要的鈣磷鐵等等營養物質，而且它含有一種非常特別的元素叫做皂苷類物質；這種物質有一定的強心作用，在秋天用的時候就可以達到補氣補力的效果。兩者配合用鮮蝦仁，這個湯特別鮮甜可口，有平和滋補的作用，它還能夠綜合調養人體內部的環境，增強調節能力和人體的免疫力，提高人體的抗病能力，是長夏秋暑時的家庭靓湯。