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蟲草花絲瓜湯

美食達人@遼南蟹
蟲草花絲瓜湯封面圖

菜式簡介
  這個湯原本也是要淋蛋花的,因爲炒飯中已經加了兩個雞蛋,再淋蛋花顯得多了,省去了蛋花,清淡的湯也一樣美味。

耗時/難易度
口味清淡
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
絲瓜適量
蟲草花適量
輔助料
適量
澱粉適量
調味料
適量
胡椒粉適量

蟲草花絲瓜湯的做法步驟

  • 第一步:材料圖
  • 第二步:絲瓜去皮切片,小蔥切碎。
  • 第三步:炒鍋倒一點兒油,炒香蔥碎
  • 第四步:下部分絲瓜稍炒。
  • 第五步:加水煮上,這個水可以有發蟲草花的水,放入余下的絲瓜和蟲草花。
  • 第六步:水開後用鹽和胡椒粉調味兒,勾薄芡,出鍋淋香油。
  • 蟲草花絲瓜湯做法技巧/竅門/補充說明:

    1、絲瓜很好煮,水開稍煮即可。
    2、芡汁用那種很薄的就可以了。

    相關食材:絲瓜蟲草花

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