小植菜譜丨在家也可以吃國宴——松茸炖雞
菜式簡介
小植有話說:
今天小植在尋找菜譜的漫漫長路時,才知道松菇這屌絲竟然就是高大上的松茸,還記得在《舌尖上的中國》那個片段嗎?“松茸屬于野生菌中的貴族,在大城市的餐廳裏,一份碳烤松茸價格能達到1600元。松茸的香味濃烈襲人,稍經炙烤,就會被熱力逼出一種礦物質的酽香。這令遠離自然的人,將此物視若珍寶。”在大家都被它的營養價值和珍貴望塵莫及時,小植爲大家帶來的福咯,讓你在家也能吃上國宴級別的松茸炖雞。
- 耗時/難易度
- 口味清淡
- 工藝煲
- 耗時半小時
- 難度普通
- 主材料
- 松茸50克
- 鹽適量
- 蔥白適量
- 枸杞適量
- 輔助料
- 家雞1只
- 白胡椒粉適量
- 姜片適量