松茸菇蝦幹豬肉丸子

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松茸菇蝦幹豬肉丸子封面圖

菜式簡介
　　客家人喜歡丸子，丸和圓同音，團團圓圓的意思。

耗時/難易度: 口味鹹香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 豬碎肉200克; 松茸菇20克; 幹蝦15克

輔助料: 木茨粉40克; 洋蔥少許; 紅蔥頭3粒; 油少許; 胡椒粉少許; 生抽2湯匙; 白糖少量

松茸菇蝦幹豬肉丸子的做法步驟

第一步：松茸菇、洋蔥、紅蔥頭、蝦、豬肉全部切碎。

第二步：切碎的材料加入木茨粉，用開水調勻，加入全部調料攪勻，靜待20分鍾。

第三步：盤底刷過油，把丸子擠入盤中擺好。

第四步：入電壓力煲，調至煲飯檔即可。

第五步：熟時可直接上桌，也可以灑點蔥花、辣椒粉或胡椒粉，淋上滾油才上桌。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豬肉肉丸蝦松茸

答配菜譜：豬肉與肉丸的做法豬肉與松茸的做法

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