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香芋焖臘鴨

美食達人@琴心劍膽
香芋焖臘鴨封面圖

菜式簡介
  香芋焖臘鴨是我們這一道家鄉菜。用香味濃郁的臘鴨,將芋頭的香味帶出來,濃香的臘鴨油滲透到粉粉的芋頭裏面,兩種材料搭配一起,味道香濃,好吃。

耗時/難易度
口味鹹甜
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
芋頭一只
臘鴨腿一只
輔助料
適量
適量

香芋焖臘鴨的做法步驟

  • 第一步:將芋頭切成小菱形,臘鴨腿切好蒸熟(忘記照了)。
  • 第二步:將芋頭下鍋稍炸。
  • 第三步:炸透後下蒸熟的臘鴨腿。
  • 第四步:加水、適量的鹽、糖燒焖一下。
  • 第五步:好了,真的好味道哦。
  • 相關食材:香芋

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