木瓜黃豆豬腳湯
菜式簡介
因爲腳傷還處在恢複期，所以以形補形，吃腳補腳？哈哈
- 耗時/難易度
- 口味原味
- 工藝炖
- 耗時數小時
- 難度簡單
- 主材料
- 豬腳適量
- 木瓜適量
- 黃豆適量
- 輔助料
- 姜片適量
- 鹽適量
木瓜黃豆豬腳湯的做法步驟
第一步：准備豬腳半只。將豬腳洗淨飛水，于冷水中沖出血沫撈起瀝幹水份備用。
第二步：木瓜半個，將木瓜去皮去籽切塊備用。
第三步：黃豆兩把，洗淨備用。
第四步：將所有洗淨的材料放入炖盅中。
第五步：注滿清水，放電子煲中定時隔水開炖。
第六步：炖好後揭開蓋子加入適量的鹽調味。
第七步：可以開喝了。
第八步：成品圖，很補滴，大家都來喝吧！
木瓜黃豆豬腳湯做法技巧/竅門/補充說明：
我那個煲平時炖湯炖糖水都是設定的三個小時，這次我只設定了兩個半小時，看食材的易熟程度而定時間，反正材料放進去後就不用管了哈，方便。如用別的器皿的話就先用大火煲開然後轉小火炖到所有材料軟糯就行啦。
答配菜譜：豬腳與黃豆的做法