榨菜炒雞蛋
菜式簡介
榨菜質地脆嫩,風味鮮美,營養豐富,具有一種特殊的風味,具有特殊酸味和鹹鮮味,脆嫩爽口,含豐富的人體所必需的蛋白質、胡蘿蔔素、膳食纖維、礦物質等,以及谷氨酸、天門冬氨酸、丙迄酸等17種遊離氨基酸。
雞蛋性味甘、平,歸脾、胃經,可補肺養血、滋陰潤燥,用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等,是扶助正氣的常用食品。 榨菜、雞蛋都是一般人群均可食用的·
早上用榨菜炒個雞蛋,煮碗白粥,搭配著吃是最美味的。
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝炒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 榨菜1袋
- 雞蛋2個
- 輔助料
- 蔥1根
- 油適量
榨菜炒雞蛋的做法步驟
榨菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明:
榨菜已經是鹹的了所以不需要再放鹽。
答配菜譜:榨菜與雞蛋的做法