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面包機版葡萄幹土司

美食達人@悠閑的向日葵
面包機版葡萄幹土司封面圖

菜式簡介
  春困秋乏,最近較忙,真的感覺很疲憊。那就做簡單快捷的面包機版大面包吧!

耗時/難易度
口味奶香
工藝
耗時數小時
難度簡單
主材料
高筋粉330克
砂糖30克
雞蛋1個
溫水140克
黃油30克
葡萄幹30克
輔助料
酵母5克
2克

面包機版葡萄幹土司的做法步驟

  • 第一步:准備食材。
  • 第二步:將除黃油以外的食材投入面包機,我設定爲20分鍾。
  • 第三步:非常給力的面包機揉面20分鍾面膜就相當不錯了。
  • 第四步:加入黃油,我又設定揉面程序18分鍾。因爲我用的是揉面團程序,所以葡萄幹在還有最後3分鍾的時候手動撒入。
  • 第五步:揉好的面團。
  • 第六步:選擇發酵程序1小時。發酵結束選擇烘烤35分鍾,燒色選中。烘烤結束立即拿出。
  • 面包機版葡萄幹土司做法技巧/竅門/補充說明:

    面包機的智能雲菜單可以讓我們有針對性的選擇。不同面粉的吸水性也是不一樣的,可預留20克左右的水量視面團的軟硬情況酌情添加。面包烤好需立即拿出。

    菜譜標簽:烘焙
    相關食材:葡萄葡萄幹面包

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