夾餡小蛋糕

美食達人@清荷荷

夾餡小蛋糕封面圖

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 低筋粉100克; 黃油60克; 糖50克; 鹽1克; 蛋1個; 牛奶70克; 泡打粉1/2匙; 瓜仁適量

輔助料: 藍莓醬適量

夾餡小蛋糕的做法步驟

第一步：准備好所有原材,鹽泡打粉加入面粉中過篩·

第二步：黃油軟化手能按動,開始打發黃油,逐漸把細砂糖分3次加入黃油盆中·

第三步：邊加邊打,直到黃油成淺黃色。

第四步：然後加入牛奶·

第五步：加入篩好的面粉,拌均勻即可·

第六步：將拌好的面糊放入紙杯中,中間放點果醬·

第七步：上面再蓋點面糊8分滿即可,撒上瓜仁·

第八步：烤箱180度預熱,烤18分鍾即好·(具體時間可根據個人烤箱,紙杯大小而定)

第九步：晾涼即好·

菜譜標簽：烘焙蛋糕紙杯蛋糕

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