黑椒牛肉蘑菇醬

美食達人@小吉的奇幻王國

菜式簡介
　　我最喜歡的黑胡椒口味番茄牛肉蘑菇醬，多種食材，營養搭配，和通心粉、意面都是絕配！

第一步：准備好原材料。

第二步：圓蔥切丁，西紅柿去皮切丁，平菇切成碎丁。

第三步：鍋中加入適量橄榄油，油6成熱的時候倒入圓蔥丁。

第四步：小火翻炒圓蔥，直到圓蔥變小變透明。

第五步：倒入牛肉餡，翻炒。

第六步：倒入平菇丁，翻炒。

第七步：倒入西紅柿丁，翻炒。

第八步：待西紅柿炒軟，部分炒化後，加入3大匙番茄醬。

第九步：加入適量的黑胡椒醬和鹽，翻炒。

第十步：加入1片乳酪片。

第十一步：快速翻炒，直到乳酪全都炒化，炒均勻，關火。

第十二步：擰入適量黑胡椒碎，攪拌均勻。

第十三步：裝盒。

黑椒牛肉蘑菇醬做法技巧/竅門/補充說明：

1、關于西紅柿去皮的方法網上有很多，據說烤的營養不流失，但是我更習慣于用開水燙。
2、小火反複翻炒圓蔥是爲了炒出圓蔥的辛辣味。
3、因爲家裏沒有淡奶油了，所以我就用乳酪片代替，我喜歡有一點點奶香味，如果不喜歡的，也可以省略。

相關食材：牛肉蘑菇

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