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15分鍾輕松搞定東北口味羅宋湯

美食達人@壁花Q
15分鍾輕松搞定東北口味羅宋湯封面圖
耗時/難易度
口味酸甜
工藝
耗時廿分鍾
難度簡單
主材料
牛肉1塊
土豆2個
西紅柿3個
胡蘿蔔2個
輔助料
圓蔥1段
香菜1段
色拉油0·5湯匙
海鮮醬油2勺
2勺
1·5勺
雞精0·5勺

15分鍾輕松搞定東北口味羅宋湯的做法步驟

  • 第一步:倆人分的料,喜歡口味濃一些,多切一些西紅柿,牛肉切小塊,容易熟和嫩也節省時間,也可以用大蔥,但是個人覺得洋蔥味道更好,牛肉千萬別切大,以湯爲主,料都切小塊拉。
  • 第二步:做法通用,少量色拉油以免糊鍋,先放牛肉小炒1分鍾
  • 第三步:加入土豆胡蘿蔔在小炒1分鍾,沾到油即可
  • 第四步:然後放西紅柿翻炒幾次,放圓蔥。開始翻炒3分鍾,充分炒開。
  • 第五步:加入三小碗水,水超過主料即可,喜歡喝湯那就在加碗水,但是不要多,不好收湯。蓋上蓋子焖5分鍾等湯開冒泡,中間不要開鍋蓋。
  • 第六步:打開鍋蓋個人口味偏重,放2小勺糖,1小勺鹽,少量雞精,2小勺海鮮醬油,攪拌蓋上蓋子焖5分鍾
  • 第七步:打開蓋子撒上一小把香菜,不喜歡吃香菜也可不放。關火蓋上蓋子焖2分鍾
  • 第八步:當當當當,可以吃了,味道很香啊。開餐吧15分鍾輕松搞定。主料的數量上根據人口和喜好口味而定。我做的倆人分。
  • 第九步:勺的單位量
  • 菜譜標簽:湯類

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