蝦肉小混沌

第一步：准備好原料

第二步：把所有原料全部切碎

第三步：所有原料放一切剁碎後加入蛋清、嫩肉粉、鹽 香油 五香粉和醬油攪拌均勻。

第四步：將肉餡放在混沌皮上。

第五步：如圖從一端卷起

第六步：卷成條狀，留一個角別全部都卷住

第七步：捏住兩端，如果面皮很幹，捏不上，可以刷寫清水，黏住。

第八步：包好的混沌像個小皇冠一樣漂亮，將包好的混沌放在案板上，一次吃不完的可以放在冰箱裏冷凍起來。

第九步：水開後煮5分鍾左後，至混沌煮熟。

第十步：我只用清水煮熟即可，如果喜歡其他口感，可以再湯裏加入辣椒油和青菜鹽香油等。