芝麻薄脆----香香甜甜酥脆美味
菜式簡介
愛烘焙,什麼樣的東西都想嘗試,蛋糕、面包、餅幹、酥皮。。。有時候,喜歡挑戰高難度的,當然,這得需要很大的勇氣、耐心,還有大把的時間。小廚是個上班族,周一至周五每天都是“四點一線”:送孩子上學---上班 ----下班回家----接孩子放學。到了周末,要打掃衛生、收拾家務、看望父母,偶爾得點空閑,就趕緊做點美食,大多和烘焙有關。所以,很多難度系數高的、費時費力的烘焙,我都是熬夜完成~~~~
沒辦法,誰讓咱喜歡烘焙這件事呢,沒有人逼著,也沒有人催著,心甘情願、無怨無悔。
更多的時間,小廚喜歡烘焙一些簡單省事的,這樣,即節省了時間,又節省了體力,當然,簡單省事做出來的一定還要好吃!美味,必須是最基本的要求。
今天,小廚就和大家分享一款簡單省事但非常美味的小薄餅---芝麻薄脆。這款小餅做法簡單,食材也很普通,只要有蛋清、白糖、低粉、白芝麻、黃油,幾樣東西攪拌一下就OK了,味道是出奇的好~~~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝烘焙
- 耗時三刻鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 蛋白100克
- 細砂糖80克
- 低筋面粉40克
- 炒熟白芝麻90克
- 輔助料
- 黃油45克(融化)