螃蟹砂鍋煲

菜式簡介
　　橫行的奇妙美味。新鮮的白菜、香菇加螃蟹、大棗配以姜片、花椒、辣椒提味。想一想吧，白菜、香菇吃進螃蟹的鮮汁，加以大棗補充中氣，姜片驅除了螃蟹的涼性，花椒、辣椒的使用可提升湯汁的厚重。“百菜不如白菜鮮”這陸鮮白菜加上霸道的海鮮螃蟹煲出美味，就這湯汁來一口，“鮮、美”的會使你直點頭，因以無法用語言來形容湯頭的味道。【螃蟹砂鍋煲】湯頭鮮美回味厚重，白菜軟爛入味清鮮，螃蟹肉汁豐滿緊致Q彈。