冬季進補第一鮮湯——花蛤炖羊肉

菜式簡介
　　有時候真的趕腳真正的美食家在民間，
　　勞動人民自己種養收獲各種食材，
　　因此就最了解每種食材的秉性，
　　也就往往能搭配出最佳的組合，
　　而成就了真正的人間美味。
　　冬天是個養生的季節，
　　海邊漁民喜歡用采來的花蛤炖羊肉，
　　這兩種不相幹的食材搭在一起，
　　不僅互補，
　　而且還是冬季袪燥、補虛養身的佳品。