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野米玉米蔬菜粥

美食達人@面具佳人
野米玉米蔬菜粥封面圖

菜式簡介
  野米與稻米是兩種不同的東西,野米只是一種草的種子,外殼不用打磨,呈灰黑顔色,含有極高的營養成分。野米中的蛋白質、多種微量元素、膳食纖維比大米高得多,是難得的保健食物,可稱之爲“米”中之王。

耗時/難易度
口味鹹鮮
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
野米適量
雞蛋適量
胡蘿蔔適量
玉米適量
花生適量
輔助料
適量

野米玉米蔬菜粥的做法步驟

  • 第一步:野米過清水洗淨瀝幹;
  • 第二步:入壓力鍋,一般是1比3的水量
  • 第三步:壓10分鍾,自然解壓後的野米;從旁邊開裂,如果彎曲代表煮過頭了;
  • 第四步:把煮野米的水倒入湯鍋中,並加入適量的野米,余下的野米放涼裝好入冰箱保存;
  • 第五步:將玉米,胡蘿蔔,花生與煮好的野米一起熬煮半小時,出鍋即可。
  • 菜譜標簽:
    相關食材:玉米野米

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