口蘑炒雞片

美食達人@尖角小荷

口蘑炒雞片封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞胸肉1塊; 口蘑200克; 佛手瓜1/2個

輔助料: 蔥1棵; 姜1塊; 幹紅辣椒5個; 生粉1勺; 生抽1勺; 雞精1勺

口蘑炒雞片的做法步驟

第一步：口蘑洗淨

第二步：切片

第三步：雞肉洗淨

第四步：切薄片

第五步：加入生抽、生粉拌勻腌製一下

第六步：佛手瓜切片

第七步：炒鍋油燒熱倒入雞肉片滑炒斷生盛出

第八步：炒鍋留底油放入蔥段、姜片、幹紅辣椒絲爆香

第九步：倒入口蘑片

第十步：倒入少許開水

第十一步：倒入佛手瓜片

第十二步：煨一下

第十三步：倒入雞肉片翻勻，加入鹽、雞精翻一下出鍋

菜譜標簽：老人秋季食譜家常菜朋友聚餐晚餐私房菜常見菜式

相關食材：口蘑

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