口蘑芹菜小蛋餅

菜式簡介
　　這是一道營養成分相當豐富的早餐，當然媽媽們也可以給寶寶做來吃，不但營養豐富而且成品的顔色也能讓寶寶食欲大開。
　　【營養小提示】口蘑：1、富含微量元素硒的口蘑是良好的補硒食品，喝下口蘑湯數小時後，血液中的硒含量和血紅蛋白數量就會增加，並且血中谷胱甘肽過氧化酶的活性會顯著增強，它能夠防止過氧化物損害機體，降低因缺硒引起的血壓升高和血黏度增加，調節甲狀腺的工作，提高免疫力；
　　2、口蘑中含有多種抗病毒成分，這些成分對輔助治療由病毒引起的疾病有很好效果；3、口蘑是一種較好的減肥美容食品。它所含的大量植物纖維，具有防止便秘，促進排毒、預防糖尿病及大腸癌、降低膽固醇含量的作用，而且它又屬于低熱量食品，可以防止發胖