番茄香腸皮薩

美食達人@雪峰兒

番茄香腸皮薩封面圖

菜式簡介
　　美味可口。。。

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝烤; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 面粉150克; 黃油10克; 酵母3克; 白糖10克; 牛奶110克

輔助料: 早餐腸一包; 番茄一個; 洋蔥半個; 彩椒適量; 番茄沙司適量; 胡椒粉適量; 黃油適量; 鹽適量; 馬蘇裏拉奶酪適量

番茄香腸皮薩的做法步驟

第一步：先把液體材料放入面包機，放入面粉，最後加入酵母，和成面團發酵1約小時。

第二步：把洋蔥切條，彩椒切條，番茄切碎備用。

第三步：鍋裏放入黃油燒熱。

第四步：放入番茄和洋蔥煸炒，加鹽，胡椒調味。

第五步：炒好後倒出，把香腸從中間切兩半。

第六步：把發酵好的面團用擀面杖擀成圓形。放到皮薩盤裏，用叉子叉上孔。像這樣多叉一些，防止皮薩皮鼓起。

第七步：放到烤箱裏先烤180度5分鍾。

第八步：拿出來，抹上番茄沙司。

第九步：把炒好的洋蔥和番茄放上，把控出的水分倒掉。擺上香腸，彩椒條。

第十步：邊上刷蛋液。

第十一步：頂上放上馬蘇裏拉奶酪，180度25分鍾。

番茄香腸皮薩做法技巧/竅門/補充說明：

蔬菜炒一下，是爲了把多余的水分去掉，我的這個皮薩用了番茄，還是有點出水了。

菜譜標簽：家常菜外國美食主食意大利菜

相關食材：香腸番茄

答配菜譜：香腸與番茄的做法

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