番茄香腸飯

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番茄香腸飯封面圖

菜式簡介
　　西紅柿一般都是用在炒菜中的一個小配角，頭一次把它和米飯炒到一起，酸酸甜甜的滋味，鮮紅的色澤，是不是很有食欲呢~

耗時/難易度: 口味酸甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 西紅柿1個; 米飯1碗; 香腸1根; 豌豆30克; 洋蔥30克; 莴筍300克

輔助料: 雞蛋1個; 食鹽3克; 白砂糖5克; 植物油3ML; 大蔥1小段

番茄香腸飯的做法步驟

第一步：西紅柿在頂部劃一個十字，放入沸水中煮五分鍾左右，去皮切小塊兒。

第二步：莴筍去皮切小丁，大蔥和洋蔥切小塊兒，香腸去皮切圓片，准備好豌豆。

第三步：鍋中倒入植物油。

第四步：放入西紅柿。

第五步：小火翻炒至西紅柿出沙，倒入少許的番茄醬。

第六步：放入莴筍和洋蔥。

第七步：放入米飯翻炒。

第八步：加入香腸和豌豆。

第九步：撒點兒蔥花。

第十步：最後一點兒的鹽和糖調味兒。

第十一步：翻炒均勻即可~

第十二步：攤一個雞蛋。

第十三步：放在飯上

第十四步：開吃吧~

番茄香腸飯做法技巧/竅門/補充說明：

蔬菜可以換成任意自己喜歡的。

菜譜標簽：老人家常菜粵菜主食快餐米飯

相關食材：香腸番茄

答配菜譜：香腸與番茄的做法

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