芋頭糕

美食達人@yanqm86

芋頭糕封面圖

菜式簡介
　　吃到這個味道想起了小時候的最喜歡吃的一道在農曆七月十四才做家鄉芋頭糕！

耗時/難易度: 口味五香; 工藝蒸; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 芋頭1000克; 粘米粉500克

輔助料: 五花肉250克; 蒜頭50克; 蝦米50克; 豬油6勺; 食鹽5克; 五香粉3克

芋頭糕的做法步驟

第一步：五花肉洗幹淨，肥肉分開切成拇指大小就可以啦！

第二步：把肥肉放到鍋裏炸出油來！

第三步：爆炒蝦米片刻後，把五花肉和蒜頭也倒入炒鍋一起爆炒，放冷，備用！

第四步：爆炒好材料放冷備用！

第五步：把攪拌均勻的芋頭糕裝到碟裏，可以上蒸鍋蒸了！

第六步：蒸鍋水開後，把芋頭糕放到蒸鍋裏開始蒸半小時！

第七步：半小時後，可以開鍋啦，已經蒸好啦，在上面淋點豬油！

菜譜標簽：糕點

相關食材：芋頭

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