酒釀葡萄幹蛋糕
菜式簡介
我很少做帶餡的蛋糕，但是第一看到這款用酒釀做成的蛋糕我就非常的心動，因爲酒釀是我們這裏坐月子用來不養身體的，老人都說對女人很補，冬天是美美最害怕的季節，多做點對身體好的小零食吧，咱也進補一下
- 耗時/難易度
- 口味果味
- 工藝烤
- 耗時一小時
- 難度高級
- 主材料
- 粳米粉80克
- 玉米粉40克
- 蛋白4個
- 糖60克
- 輔助料
- 蛋黃3個
- 全蛋一個
- 油60克
- 酒釀60克
- 葡萄幹80克
酒釀葡萄幹蛋糕的做法步驟
酒釀葡萄幹蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：
1、分三次翻拌，蛋白糊更容易拌勻。
2、及時倒扣，以防回縮。