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烤紅薯的做法(烤箱烤紅薯)

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烤紅薯的做法(烤箱烤紅薯)封面圖

菜式簡介
  涼飕飕的冬天怎麼能少了熱騰騰的烤紅薯??想象一下,手裏捧著一個熱乎乎、香噴噴的烤紅薯,確實能讓人少了幾分寒意。紅薯是你們的最愛嗎?今天天氣冷了很多,看到路邊賣的烤紅薯,那香味,那熱氣,口水都流出來了,家裏剛好有紅薯,走起,回家烤去~

耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
紅薯6個

烤紅薯的做法(烤箱烤紅薯)的做法步驟

  • 第一步:紅薯洗幹淨備用,不要去皮,最好就是用牙刷清洗,一邊沖水,一邊刷,這樣會洗得更幹淨,再瀝幹紅薯上的大量水分
  • 第二步:烤架蓋上錫紙
  • 第三步:將洗幹淨的紅薯放上錫紙
  • 第四步:烤箱210度預熱10分鍾,然後將紅薯放入預熱好的烤箱中層,210度烤80分鍾左右(烘烤的溫度和時間僅供參考,根據紅薯的大小和多少來調整)
  • 第五步:烤至紅薯滲出糖汁即可
  • 第六步:香噴噴、熱騰騰的紅薯出爐咯!有的還是甜心紅薯~甜蜜蜜的
  • 烤紅薯的做法(烤箱烤紅薯)做法技巧/竅門/補充說明:

    1、因爲我的紅薯個頭比較大所以烘烤的時間比較長,烘烤的溫度和時間僅供參考,根據紅薯的大小和多少來調整
    2、紅薯含有豐富的澱粉、維生素、纖維素等人體必需的營養成分,還含有豐富的鎂、磷、鈣等礦物元素和亞油酸等;不但富含營養,而且還可以防止亞健康、減肥、健美和抗癌等,重點是紅薯是一種理想的減肥食品!!女人們,不要忽略了!
    3、發芽的紅薯能不能吃呢?紅薯發芽後並不會像土豆一樣産生對人體有害的成分,即使發芽了只要把芽摘掉還是可以吃,是沒有毒的
    4、但是如果表皮呈褐色或黑色斑點也不能食用,因爲那是受黑斑病菌汙染所致。黑斑病菌排出的毒素,含有番薯酮和番薯酮醇,使番薯變硬發苦,對人體肝髒有劇毒。這種毒素雖經水煮火烤,其生物活性不會被破壞(來自網絡)

    相關食材:紅薯

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