黑加侖面包

美食達人@飄雪廚房

黑加侖面包封面圖

菜式簡介
　　現在真是越來越喜歡用面包機直接做面包了，實在是方便省力。這次加了黑加侖，仍然提倡低油低糖，組織細膩而且特別柔軟，真的不錯啊。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高筋面粉250克; 牛奶125克; 雞蛋1個

輔助料: 黃油10克; 鹽2克; 糖20克; 黑加侖適量

黑加侖面包的做法步驟

第一步：面包桶內放入蛋液、牛奶

第二步：放入面粉，對角放鹽、糖，中間放酵母，用面粉蓋住

第三步：啓動1歐式/柔軟，500克中色，開始工作

第四步：一次揉面結束休息時放入黃油

第五步：等提示音響起時放入黑加侖，揉好面後開始發酵

第六步：發酵結束後刷上蛋液，開始烘烤

第七步：結束取出面包放涼切片

黑加侖面包做法技巧/竅門/補充說明：

黑加侖洗淨後用廚房紙吸幹水分

菜譜標簽：老人烘焙早餐面包

相關食材：黑加侖面包

答配菜譜：黑加侖與面包的做法

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