夢幻美味的棒棒糖蛋糕
菜式簡介
好看又好吃的棒棒糖蛋糕總是讓人不能抗拒~
- 耗時/難易度
- 口味甜味
- 工藝技巧
- 耗時數小時
- 難度普通
- 主材料
- 雞蛋3個
- 細砂糖70克
- 低筋面粉100克
- 色拉油25克
- 輔助料
- 黑巧克力適量
- 白巧克力適量
- 糖珠適量
夢幻美味的棒棒糖蛋糕的做法步驟
第一步:1·全蛋磕入打蛋盆,加入砂糖。(圖1)
第二步:2·隔熱水打發雞蛋。蛋液越打越濃稠,直至提起打蛋器,滴落到盆裏的雞蛋糊不會馬上消失爲止。(圖2)
第三步:3· 分兩次篩入低粉,刮刀迅速翻拌均勻。(圖3)
第四步:4·加入色拉油,繼續翻拌均勻。(圖4)
第五步:5·拌好的面糊倒入量杯中。(圖5)
第六步:6·面糊小心地倒入棒棒糖模具,要稍微滿一些,蓋上蓋子,放入烤盤。(圖6)
第七步:7·烤箱預熱180°,中層上下火15分鍾即可。冷卻後脫模,插上棒子。(圖7)
第八步:8· 巧克力隔水加熱至融化,拿大調羹舀起巧克力,棒棒糖蛋糕在裏面滾一圈,撒上裝飾糖豆晾幹即可。(晾幹時可插在西葫蘆、白菜、蘿蔔等家裏現有的蔬菜上)。