菊花餅幹

美食達人@★水舞顔★

菜式簡介
　　這塊小餅幹是爲寶寶做的，自從學了烘焙後，就經常摸索著怎麼做餅幹和蛋糕O(∩_∩)O~烤這款菊花餅幹，拍的照片有點多了，可是舍掉哪一張都不忍心，幹脆都放了吧，原本是一個烤盤，但是做的時候量多了，最後拿出以前的25B長帝烤盤試一下，沒想到挺合適的。

第一步：准備好所有的食材。 5：加入低粉和奶粉攪拌至無顆粒。 6：拌透。 7：裝入裱花袋中（菊花嘴），擠入烤盤，大小要均勻。 8：再在餅幹的中間擠上草莓果醬。 9：放入預熱好的烤箱，上火150°，下火160°，25分鍾烤熟即可。 10：冷卻可以吃啦！！

第二步：將黃油和糖粉混合在一起，打至奶白色。

第三步：分次加入植物油。

第四步：加清水攪拌均勻至無液體狀態。

第五步：加入低粉和奶粉攪拌至無顆粒。

第六步：拌透。

第七步：裝入裱花袋中（菊花嘴），擠入烤盤，大小要均勻。

第八步：再在餅幹的中間擠上草莓果醬。

第九步：放入預熱好的烤箱，上火150°，下火160°，25分鍾烤熟即可。

第十步：冷卻可以吃啦！！

菊花餅幹做法技巧/竅門/補充說明：

在攪拌的過程中最好按同一個方向攪拌，如果交叉攪拌，會破壞其組織，影響口感。

相關食材：菊花

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