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香煎五花肉配馕

美食達人@佳妮寶貝
香煎五花肉配馕封面圖

菜式簡介
  今天冬至,准備回家和爸爸媽媽好吃好喝羊肉去。最近在外吃吃喝喝太多,從新疆回來都大半個月了,我家的馕還沒有消滅完。不過好在馕是一個很堅強的食物,據說在北方過冬放個大半年的是沒問題。我也不慌著消滅了它,隨時有心情了就拿出來做做,換換口味兒。

耗時/難易度
口味中辣
工藝
耗時半小時
難度普通
主材料
適量
五花肉適量
輔助料
洋蔥適量
胡蘿蔔適量
青椒適量
適量
大蒜適量
調味料
辣雞調味料適量
番茄醬適量
辣椒醬適量
適量
白糖適量

香煎五花肉配馕的做法步驟

  • 第一步:將五花肉洗淨,切薄片。
  • 第二步:用鹽,蒜泥,梨茸,辣雞調味料,辣椒醬,番茄醬,少許白糖腌製五花肉半小時左右。
  • 第三步:洋蔥,胡蘿蔔切片,青椒切段。
  • 第四步:熱鍋熱油下五花肉翻炒至變色,就這湯汁炖煮一會兒。
  • 第五步:依次下胡蘿蔔,洋蔥,青椒翻炒片刻。
  • 第六步:調入少許鹽,起鍋撒熟的白芝麻。
  • 相關食材:五花肉

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